〜お楽しみランチは郷土料理でした〜

昨日はまさに気持ちの良い秋晴れとなりました。☀️

おかげさまでランチもモンステラで提供できるギリギリの人数のお申し込みが多くなり、

コロナ禍前の忙しい雰囲気に戻ってきました。

連休中でもあり、お一人の元ケアラーボランティアさんのお嬢さんとお孫さんたちもランチを召し上がってくださいました。(ケアラーズカフェモンステラ最初のケアラーさんです)

ボランティアさんが段取り良く器選びや盛り付け配膳、片付けを一手に引き受けてくださることで【モンステラ共食】ができます。

以前にも増して❤️無償の愛❤️でご協力してくださるボランティアさんには感謝しかありません。🙌🙇‍♀️

昨日は水曜日に我が家の孫のお祝いの一升餅を使い、私の父の郷里の長崎県島原市の

郷土料理【具雑煮】にしてみました。

初めていらした90歳の方にも召し上がっていただけました。

【豆知識】

私がケアラー時代、要介護５の飲み込みの悪くなった母にお正月のお雑煮のお餅は、１枚の切り餅を６等分に切り分け耐熱皿に入れてお水を振りかけラップをしてレンジで２〜３０秒程温めてつきたてのような状態にすると、喉にひっかけることもなく食べられていました。

他の皆さまもどなたも『お餅は大好きよ』と言われて喜んでいただけました。

島原市の具雑煮のお店では鍋焼きうどんのような形の器で出て来ます。

急に季節が秋🍂になり、具雑煮を召し上がっていただくには良かったようでした。

これからも季節で何処かの郷土料理を作ってみたいと思っています。

季節が良くなりなり、ガーデンで召し上がっていただくのも良いと思います。🥀🪻

#ケアラーズカーフェモンステラ #ヤングケアラー　#ダブルケア　

#日本ケアラー連盟

#認知症の人と家族の会 #市民活動

#ガーデンカフェ #600円ランチ #がんばろうパン #ハーブを楽しむ

#社会福祉　#相模原市南区　#心のバリアフリー

#家族介護者 　#介護うつ病　#住み開きすみびらき #認知症介護

#コミュニティカフェ　#眠っているものを生かすお手伝い

#地域コミュニティを創る #こころ豊かな暮らし方　#さがみはらSDGs

#フェルト絵本 #フェルトスイーツ #フェルトフラワー #ハワイ島　

#むずむず足症候群　#線維筋痛症 #眼瞼痙攣　#左膝内軟骨腫