🍀コロナ禍でも大切にしたいこと🍀

《ケアラーズカフェ☕️モンステラ》のFacebookを見ていたら、一年前の8月20日に投稿した

想い出が記録されていました。

一年前も大変な状況でしたが、今年の夏はコロナ感染拡大が高止まりにあり更に厳しい状況下にあります。😆😆😆😆😆

私がケアラーの時からすると、コロナ禍となってからのケアラーさんに押し寄せる緊張感、

恐怖心、介護の負担などを鑑みたときに《ケアラーズカフェ☕️モンステラ》に何ができる

のか？を自問自答することがあります。

でも、一年前、二年前、そして《ケアラーズカフェ☕️モンステラ》をオープンするときの

自身の想いが何ひとつ変わっていないことを確認できたことで思うのは【初志貫徹】です。

そして、🍀コロナ禍だからこそ大切にしたいこと🍀にも自問自答しながら、ボランティア

さんたちと意見を交わしながら《ケアラーズカフェ☕️モンステラ》らしくありたいと思って

います。

介護からのうつ病の経験と、その後の【どうにもならない病】と付き合いながら生きている私は、俗に言う【生きづらさ】とも付き合いながらの生活です。

そういう意味では、コロナ禍となっての【生きづらさ】にはある程度耐性を持てているような気がしています。

急激なコロナウイルス🦠感染拡大が始まってから、土曜日の「お楽しみランチ」は少し🤏

足踏み状態にあります。

これも悩みながらですが、低栄養の高齢者の多いこの地区のことを考えると足踏み状態にありますが継続していく選択をしました。

今日の「お楽しみランチ」のいちばん人気は【ゴーヤの肉詰め煮の甘酢あんがけ】でした。

大振りなゴーヤに、鶏ひき肉➕はんぺん➕卵におろし生姜と山椒を隠し味に混ぜた具を

詰め、両目に片栗粉をつけて白だしの煮汁で時間をかけて弱火で煮てみました。

盛り付けのときに上から甘酢あんをかけて食べていただきました。

時間をかけて煮たためか？ゴーヤの苦味がかなり緩和されていたようでした。

足踏み状態にある今ですが、皆さまに『美味しい』と言ってくださり完食していただけると

やはり継続していく元気が出てきます。🙏😃

いつの日か足枷が外れるときが来ることを願い、一食一食を大切に作らせていただきたいと

思います。

そして、新しくモンステラボランティアさんに加わって下さった方が今日も作品を持ってきて

下さいました。

🌿プチマルシェ🌿のコンセプトの【想い出のものを生かす】にまた幅が広がります。

本当に有り難いことだと思っています。

こんな時代だからこそ🍀大切にしたいこと🍀です。

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